法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论会员3674：好评
逛街很方便，就在平江路上。保留了老宅的特色，旧宅小园，厅后还有一幅木雕的大江东去，体验了一下旧时苏州富庶人家的生活。
普洱茶：好评
古香古色的，朋友说我们回古代了吧！
会员4731：好评
刚开始看图片感觉好像这酒店房间摆设有点乱，然后有点陈旧，反正就感觉不太好，但是都没房了没办法，就定了。订了七百多的，心里觉得还挺贵。到达以后，首先位置真的是没得说的，旁边就是平江路，然后客栈门面古色古香，进去大堂就很有感觉，房间，刚开始还有点怕，想到什么鬼片什么的，但是进去以后，发现，其实真挺好，比图片上好很多，整体很有感觉，细节非常多，摆件什么的，红灯笼，总之就挺满意的，很有特色，感觉像是穿越了，我男朋友都不爱喝茶的，住下来以后都让我给他泡茶。唯一，就是隔音很不好，不过两百多年的老宅子，也能原谅。其实真的不错，院子里小路纵横交错，有种柳暗花明又一村的感觉。比住格局单一的酒店好，有特色